Gaya APA
Gardjito, M. (1994).
Ilmu pangan : Pengantar ilmu pangan nutrisi dan mikrobiologi .
Yogyakarta:
Gadjah Mada University Press.
Gaya MLA
Gardjito, Murdijati.
"Ilmu pangan : Pengantar ilmu pangan nutrisi dan mikrobiologi".
Yogyakarta:
Gadjah Mada University Press,
1994.
Text.