Gaya APA
Muchtadi, D. (1989).
Aspek biokimia dan gizi dalam keamanan pangan : Bahan Pengajaran .
Bogor:
Pusat antar Universitas Pangan dan Gizi IPB.
Gaya MLA
Muchtadi, Deddy.
"Aspek biokimia dan gizi dalam keamanan pangan : Bahan Pengajaran".
Bogor:
Pusat antar Universitas Pangan dan Gizi IPB,
1989.
Text.