Gaya APA
Fardiaz, S. (1989).
Analisis mikrobiologi pangan : Petunjuk laboratorium .
Bogor:
Pusat antar Universitas Pangan dan Gizi IPB.
Gaya MLA
Fardiaz, Srikandi.
"Analisis mikrobiologi pangan : Petunjuk laboratorium".
Bogor:
Pusat antar Universitas Pangan dan Gizi IPB,
1989.
Text.