Gaya APA
Fardiaz, S. (1992).
Teknologi Fermentasi Sayuran dan buah-buahan .
Bogor:
Pusat antar Universitas Pangan dan Gizi IPB.
Gaya MLA
Fardiaz, Srikandi.
"Teknologi Fermentasi Sayuran dan buah-buahan".
Bogor:
Pusat antar Universitas Pangan dan Gizi IPB,
1992.
Text.