Gaya APA
Moehyi, S.
(1992).
Penyelenggaraan Makanan Institusi dan Jasa Boga
.
Jakarta:
Bhratara.
Gaya MLA
Moehyi, Sjahmien.
"Penyelenggaraan Makanan Institusi dan Jasa Boga".
Jakarta:
Bhratara,
1992.
Text.