Gaya APA
Fardiaz, S. (1992).
Mikrobiologi pengolahan pangan : petunjuk laboratorium .
Bogor:
Pusat penerbitan Dep. Ilmu Penyakit Dalam FK-UI.
Gaya MLA
Fardiaz, Srikandi.
"Mikrobiologi pengolahan pangan : petunjuk laboratorium".
Bogor:
Pusat penerbitan Dep. Ilmu Penyakit Dalam FK-UI,
1992.
Text.